お食事メニュー

アイルランド本鮪の大トロ・中トロ・赤身に希少部位3種を盛り込んだ極みの一皿。

赤身・中トロ・本日のおすすめ2品で、鮪の魅力を一度に味わえる食べ比べ。

ホホ・アゴ・カマトロ・脳天を堪能。

本鮪と鮮度抜群の地魚を贅沢に盛り合わせ。

鮪本来の旨みが詰まった、しっとり深いコク。

ほどよい脂と芳醇な味わいの、上品なとろける美味しさ。

本鮪の最高級、世界トップブランドの味わい。

脂ののった希少部位カマトロを香ばしく炙り、旨みと香りを引き立てました。

しっかりとした肉質と濃厚な旨み。通好みの一皿。

コリッとした食感と濃厚な味わい。卵黄と絡めてまろやかに。

一尾からわずかしか取れない超希少部位。大トロのような口どけ。

サクッとジューシー、鮪の旨みが広がる一皿。

外は香ばしく中はしっとり。おつまみにも最適。

希少部位ポンプ（心臓）を香ばしく炒めたクセになる一皿。

骨まわりの旨みを豪快に焼き上げました。

食べ応え抜群の大サイズ。

外は軽やか、中はとろり濃厚。海のミルクのような旨み。

鮪の旨みとネギの甘みが溶け合う定番鍋。

香ばしいバターの香りととろける食感。ワインや日本酒とも好相性。

人気のカンパチです。

漁師風の仕込み、味噌風味仕上げ。

脂がのった鯖だけを〆ます。

衣はザクッ、身はふっくら。生鯵ならではの旨さ。

塩焼き・幽庵焼きなど。

例：金目鯛やハマグリの酒蒸し、イカの変わり衣天ぷら。

低温でじっくり火入れした、しっとり柔らかな一皿。

焼肉の王様、カルビです。

口の中で肉汁が溢れる旨みたっぷりの一皿。

駿河湾の深海魚「トロボッチ」を香ばしく。

中トロ、赤身、ホホ、アゴ肉の4種を食べ比べ。

大トロ・中トロ・赤身・アゴ肉を贅沢に。

刺身、脳天フライ、鮪のトロトロ煮付き。

入荷状況により提供できない場合があります。

品数7品 / 利用可能人数2〜10名様 / 利用可能時間17:00〜22:00。食彩コースの鮪焼肉を本鮪中トロステーキに変更し、本鮪のテール煮を追加したプチ贅沢コース。

注意事項：ディナーは火〜金19時まで来店、土曜18時まで来店。2時間入替制。

品数6品 / 利用可能人数2〜10名様 / 利用可能時間17:00〜22:00。本鮪刺身、珍部位料理、焼鮪、〆の握り寿司または釜飯まで楽しめるコース。

注意事項：ディナーは火〜金19時まで来店、土曜18時まで来店。2時間入替制。